瘦肉粥怎样做嫩又好吃
瘦肉粥的瘦肉做法
步骤step
1
瘦肉提前切片,加入适量油,粥样做嫩盐,又好淀粉(加入适量淀粉,瘦肉使得肉更滑),粥样做嫩姜蓉(可去肉腥味),又好一点点酱油,瘦肉搅拌均匀,粥样做嫩瘦肉提前腌制,又好更入味。瘦肉小葱切段,粥样做嫩姜切片,又好备用。瘦肉准备米一小筒。粥样做嫩
步骤step
2
大火把水烧开,又好放入适量大米,加入一片姜片(提鲜,粥味更香)。水再次烧开后转小火,慢煮45分钟。
步骤step
3
45分钟后,米开始煮烂,已经变稀,关火前一分钟把瘦肉放进粥里,加入适量盐,油。
步骤step
4
再撒上葱花,关火。一份嫩滑的瘦肉粥早餐完成~
瘦肉粥的成品图
瘦肉粥的烹饪技巧
技巧tips
瘦肉提前腌制,更入味,米可以提前一晚泡,第二天煮就快烂,快成粥。瘦肉一定要在关火前放入,太早放入瘦肉会老,口感很柴,关火前放入瘦肉,一熟就马上关火,这样吃起来的瘦肉又嫩又滑。
好吃的瘦肉做法如下:
准备材料:瘦肉、芹菜、红椒、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、精盐、食用油。
一、瘦肉改刀切片,加入料酒,胡椒粉,少量生抽,鸡粉和少量盐。
二、用手抓匀后腌5分钟。
三、芹菜掐掉老筋,斜切厚片,红椒切块,生姜切丝。
四、锅中注入食用油,5成热时下瘦肉。
五、滑炒变色后盛出备用。
六、锅中留底油,下姜丝和芹菜。
七、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。
八、淋入生抽调味。
九、下瘦肉。
十、炒匀后下红椒。
十一、炒至断生后关火,出锅装盘即可。
(责任编辑:生活常识)
推荐文章
-
1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...[详细]
-
宝宝过敏性咳嗽、鼻子不通,可能是接触过敏原、感冒、鼻炎或者肺炎等原因引起,建议及时就诊,根据具体原因给予针对性治疗。1、接触过敏原:如果宝宝是过敏体质,接触过敏原后可能引起过敏性咳嗽,如果过敏原侵犯鼻 ...[详细]
-
溪岸雅苑目前房价为:11000元/_。溪岸雅苑位于蒙自县红河大道与振兴路交叉口西北侧,物业类型是别墅,房屋产权联排70年,装修情况为毛坯,规划面积53327.56_,建筑面积63769.28_。想要了 ...[详细]
-
卷心菜种植时间以春、秋两季种植为主。春栽夏收称为夏卷心菜;夏季育苗,秋季种植,秋、冬收获,称为秋卷心菜。卷心菜是喜肥和耐用肥作物,吸肥量较多,在幼苗期和莲座期需氮肥较多,结球期需磷、钾肥较多,全生长期 ...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
如果想直接在区上不花钱散心的话,人民街的公园晚上会很热闹。如果想要吃喝唱的话,新区那里有肯德基,还有很多的KTV。如果想要购物的话,顶铺以及宫下那边有很多的专卖店。如果想去观光旅游的话,大部分在乡村, ...[详细]
-
宝宝过敏性咳嗽起红疙瘩,可能是接触了过敏原导致的过敏,也可能和气道高反应性、合并感染等因素有关,建议及时带宝宝就医治疗,以免延误病情。1、过敏:若宝宝为过敏体质,在接触花粉、尘螨、动物皮毛等过敏原后, ...[详细]
-
宁海大浪淘沙好。根据查询相关信息显示,宁海大浪淘沙是位于浙江省宁海县的一个旅游景点。这个景点有美丽的海滩、清澈的海水和丰富的海洋生态。许多游客来到这里,可以在海滩上游泳、沙滩排球、沙滩足球、沙雕等活动 ...[详细]
-
可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...[详细]
-
家有四喜是电视剧《我家有喜》中的设定。《我家有喜》原名为《老白有喜》,共分为上下两部,上部是《我家有喜》,下部是《非常有喜》,由湖南卫视、上海创翊联合出品,海陆、高梓淇、万茜、李佳航等领衔主演,刘威、 ...[详细]
热点阅读