兔子肉怎么做最好吃?
好吃有简单的兔肉兔子肉做法如下:
主料:兔肉1只。
辅料:花椒壳适量、做最姜少许、好吃大蒜适量、兔肉干辣椒适量、做最醋少许、好吃豆瓣酱适量、兔肉油适量。做最
1、好吃将兔肉切块,兔肉淘洗干净后入水焯一下,做最可加入几片柚子树叶或者柚子皮的好吃瓤,吸除血腥味,兔肉洗掉血水。做最
2、好吃热锅入油,油量大于肉量为宜,油热后倒入兔肉烹炸,可加入一些花椒壳儿提香,要记得不时翻转兔肉,避免受热不均情况的出现,待肉表面呈浅**时熄火,捞出肉块,倒出多余的油,留一点油在锅底。
3、热锅,锅中油再次热以后,放入花椒壳儿,三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。
4、适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味,翻炒后倒入豆瓣酱,豆瓣酱多少根据个人口味,不能太少也不能太多,然后继续翻炒。
5、豆瓣酱炒匀后放入干辣椒、蒜,姜少许。然后放盐,炒匀,起锅即可。
(责任编辑:知识常识)
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