那种茄子烧出来是绿的
绿茄子。那种
想炒出来绿色的茄烧茄子有两种途径,一时大火热油快速过一下捞起来再加配料拌炒起锅,出绿另一种方法呢就是那种切成小丁,多油火旺快速起锅,茄烧这样茄子看起来也是出绿绿绿的,当然,那种里面你要注意火候,茄烧不要炒的出绿半生不熟就好。
绿色茄子怎么做好吃简单 绿色茄子如何做好吃简单
材料
长茄子2根,那种蒜5颗,茄烧醋2汤勺,出绿生抽1小汤勺,那种香油几滴
做法
1.长茄子两根(很多家庭不削皮,茄烧但是出绿我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负 责一些)然后把茄子切成2段,中间在来一刀,放到盘子里就可以了.
2.上蒸锅蒸15分钟,基本就蒸熟了,凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些.
3.倒一些生抽,一小勺子就够,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放几滴香油2克盐搅拌均 匀就可以吃了.
4.另外:可以切一些青辣椒丝和蒸茄子伴一起味道也很赞!但是要最后放 这个是原味的,还可以伴芝麻酱,也不错的说!
小诀窍
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵碱”的物质,该物质具有抗癌功效。
1、材料:茄子一个,切成角状。西红柿2个,切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。
2、生抽,老抽,糖。植物油适量。 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。
3、 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。
4、开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金**。 调料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。 把蒜瓣放入爆香。
5、放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
6、把新鲜的小茄子(注:个不要太大了哦)整个放入油锅中,慢慢的煎至松软,然后倒入酱油、葱姜盐之类的调料,再翻转一下,看到熟了撤上蒜沫就可以出锅了。
(责任编辑:话题杂谈)
-
如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋,請製作這個 5 分鐘早餐食譜
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细] -
原来演唱会的字幕是PPT【#原来演唱会的字幕是PPT#】演唱会的字幕虽然看起来是一个小环节,但在表演中却扮演着至关重要的角色。字幕不仅是歌曲内容的传递者,更是情感表达和氛围营造的重要工具。令人惊讶的是 ...[详细]
-
热议不断!近期,这一话题在各大论坛和社交平台上持续发酵,引发了众多网友的关注和讨论。小编也为大家搜集了一些相关内容,一起来看看这个话题的魅力所在吧!长期使用燃气灶后,我们会对燃气灶有更多的了解,形成自 ...[详细]
-
最近,社交网络上掀起了一股关于【冰箱冷冻室不制冷是什么原因 冰箱不制冷怎么办】的热潮,不少网友都在寻找相关资讯。小编也不例外,经过一番了解后,决定将这些有趣的内容分享给大家。冰箱在我们的日常生活中非常 ...[详细]
-
鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...[详细]
-
最近,【冰箱进水孔被堵住了怎么办?别担心 我来教你几个技巧】在各大社交平台上的热度持续上升,许多网友都在积极搜索相关信息。小编也不例外,经过一番探索后,现在就来为大家分享这个热门话题的最新进展。冰箱是 ...[详细]
-
最近,【空调故障诊断与维修 及时发现问题并解决问题】在各大社交平台上的热度持续上升,许多网友都在积极搜索相关信息。小编也不例外,经过一番探索后,现在就来为大家分享这个热门话题的最新进展。在我们的日常生 ...[详细]
-
最近,【无氟变频空调如何添加制冷剂?不懂的话可以进一步了解】成为了互联网社交平台上的新宠,引起了广泛关注。小编也对其产生了浓厚兴趣,通过多方查询和资料整理,撰写了本文,希望与大家分享我所掌握的【无氟变 ...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
【美的空调开机出现e1是什么意思?如果出现e1怎么办?】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。炎热的夏季,每个人都 ...[详细]