凉拌藕片怎么做好吃
做法如下:
1、凉拌藕片切大约1cm,藕片切好后浸泡在白醋水中,做好防止藕片氧化变色。凉拌
2、藕片锅里放入适量清水烧开,做好滴入几滴白醋,凉拌把藕片放进开水锅焯烫一遍,藕片时间不要太长。做好
3、凉拌再捞出来放进加了几滴白醋的藕片清水盆里,并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。做好
4、凉拌混合2勺白醋,藕片3勺白糖,做好1勺食用盐来搅拌,调一个凉拌汁。
5、炸花椒油,小火慢慢加热,把花椒炸香。
6、藕片捞出来控干水分,把调好的凉拌汁浇上去,再把蒜蓉放在藕片上,烧热炸香的花椒油趁热浇在蒜蓉上。
凉拌莲藕怎么做好吃又简单:
1,准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮,然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。
2,切好的藕片要放到凉水中浸泡,不仅可以防止变黑,还能洗去表面的污渍,让藕片保持爽脆的口感。
3,准备青椒和红椒各一段,先切宽条再切成粒,这样可以用来搭配颜色。
4,烧一些开水,淋入少许植物油,把藕片下锅焯水一分钟,藕片焯水的时间不能太长,防止煮软后影响口感。
5,等藕片快要焯水完成时,下入青椒粒和红椒粒,把青椒和红椒烫5秒左右即可。
6,藕片焯水完成后控水捞到凉白开中,过一下凉水可以让藕片口感更爽脆。
7,准备几粒大蒜,拍碎后切成蒜末放入碗中,再根据自己的喜好放入适量的红辣椒,烧一些热油浇在上面,用高油温炸出香味。
8,碗中再加入一勺白醋、半勺生抽、半勺香油、小半勺的食盐和白糖,把调料充分搅拌化开。
9,藕片冷却后沥干水分捞到一个大碗中,再淋入准备好的调料汁。
10,把藕片和调料汁充分搅拌均匀,这样一道“凉拌藕片”即可装盘享用。
秋季是食用莲藕的季节,买一段莲藕做成凉拌菜,颜色洁白不变色,口感清脆又开胃,餐桌上很受欢迎的凉拌菜,希望您能够喜欢。
凉拌藕片的材料:
材料:莲藕、青椒、红椒。
辅料:大蒜、红辣椒。
调料:生抽、白醋、白糖、香油、食盐。
以上内容参考:百度百科-凉拌莲藕
(责任编辑:健康养生)
-
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...[详细]
-
【室内开花植物有哪些,适合室内养护的开花花卉】是一个吸引人的话题,无论是关于生活技巧、健康养生还是实用经验,这些知识都可以让我们的生活更加丰富多彩。让我们一同探索这个领域,共同成长!一、室内开花植物有 ...[详细]
-
骗术一,代买车票“双簧戏”。此骗术多团伙作案,一般在火车站售票厅附近,看到有人急于插队买票,便上演“双簧戏”。甲用维持秩序等手段,让旅客以为他是工作人员 ...[详细]
-
大家在洗米烧饭的时候,总是将洗过米的水直接倒掉,特别是在城市生活的人农村还好一点可以将它倒掉喂猪)。那到底这个洗米水可不可以废物利用呢,有些人就说无非就是将洗米水存留下来浇花灌草嘛,难道还有什么其他的 ...[详细]
-
星期一:米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点:花卷星期二:玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点:酱黄豆粥星期三:虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点:花生血糯赤豆羹星期四:鸳鸯蛋 ...[详细]
-
以外长回应挪威宣布承认巴勒斯坦国【以外长回应挪威宣布承认巴勒斯坦国】近日,第十次联合国大会紧急特别会议以143票赞成、9票反对、25票弃权的结果,认定巴勒斯坦国符合联合国宪章规定的联合国会员国资格,应 ...[详细]
-
三只小猪盖房子的故事在童话故事中,三只小猪是备受喜爱的角色,它们的盖房子经历是一个充满智慧和勇气的故事。这个故事不仅给予我们欢乐,更教导了我们重要的价值观念。三只小猪的房子三只小猪分别建造了不同的房子 ...[详细]
-
以外长回应挪威宣布承认巴勒斯坦国【以外长回应挪威宣布承认巴勒斯坦国】近日,第十次联合国大会紧急特别会议以143票赞成、9票反对、25票弃权的结果,认定巴勒斯坦国符合联合国宪章规定的联合国会员国资格,应 ...[详细]
-
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食,那么,小编也是建议,大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋,或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作,他 ...[详细]
-
东部战区问熊孩子要经历什么才完整【东部战区问熊孩子要经历什么才完整】据报道,5月23日7时45分开始,中国人民解放军东部战区位台湾海峡,台岛北部、南部、东部及金门岛、马祖岛、乌丘屿、东引岛周边,开展联 ...[详细]